Betakarotén je žltočervené farbivo – provitamín vitamínu A, ktorý sa v potrebnom množstve v sliznici tenkého čreva premieňa na vitamín A. Je silným antioxidantom, ktorý zabezpečuje pre organizmus človeka mnoho dôležitých funkcií:

• podieľa sa na aktívnej regenerácii očného farbiva, neutralizuje voľné radikály vo vnútri oka,
• chráni pokožku pred slnečnými lúčmi (zabraňuje fotooxidácii vplyvom UV žiarenia),
• pozitívne vplýva na imunitu, znižuje riziko rakoviny pľúc,
• chráni sliznice v tele proti baktériám a vírusom.